Індія Майсур Наггетс

Мусонна, надзвичайно універсальна арабіка з Індії, з унікальним характером та злегка пряною ноткою спецій та горіхів. 

Індія славиться радше чаєм, ніж кавою, але варто знати, що вона посідає 7-е місце у світі за виробництвом кави, включаючи робусту. Зерна Майсурського нагетсу є гордим прикладом того, наскільки одна кава може відрізнятися від іншої, і наскільки самобутнім може бути її смак та аромат.

Індійська кава знаходиться десь між легкокислою африканською арабікою та горіхово-шоколадною американською арабікою. Крім того, процес мусонного вирощування надає їй справді унікального характеру. Щоб «висушити» зерна, їх поміщають у склади без бічних стін, де вологі мусонні вітри сушать їх протягом 12–16 тижнів. Більше про каву, вирощену в Індії під час мусонного вирощування, можна прочитати нижче.

Це дуже хороша кава — не така «важка», як індонезійська арабіка, і цінується вже багато років. Її смак і аромат, сформовані методом обробки мусонами, неможливо сплутати з жодною іншою арабікою: мінімальна кислотність, насичений букет спецій та горіхів, нотка цитрусових і ніжний пряний смак роблять індійську каву надзвичайно популярною в Європі протягом століть.

Справжня індійська суміш!